Der Morgen nach dem Feiern: Was wirklich hilft und was die Forschung sagt

Kurz gesagt: Gegen einen Kater gibt es kein Wundermittel. Zwei systematische Übersichtsarbeiten kommen zum selben Schluss: Für kein Mittel ist eine verlässliche Wirkung belegt. Was am Morgen danach realistisch guttut, ist simpel: Wasser, etwas Essen, Ruhe und Zeit. Und was am meisten zählt, passiert schon am Abend davor: weniger trinken.

Was ist ein Kater überhaupt?

Als Kater (Fachbegriff: Veisalgia) bezeichnet man die Beschwerden, die nach Alkoholkonsum auftreten, wenn der Blutalkohol wieder bei null ist. Typisch sind Müdigkeit, Durst, Kopfschmerzen, Übelkeit und Konzentrationsprobleme. Ein Kater ist kein „Mangel“, den man mit dem richtigen Produkt auffüllt. Er ist eine Folge des Alkohols selbst.

Warum man sich nach dem Feiern schlecht fühlt

• Flüssigkeitsverlust: Alkohol hemmt das Hormon Vasopressin (ADH). Die Nieren scheiden mehr Wasser aus, du hast Durst und einen trockenen Mund.
• Abbauprodukte: Beim Abbau von Alkohol entsteht Acetaldehyd, ein Stoff, der mit vielen Beschwerden in Verbindung gebracht wird.
• Schlechter Schlaf: Alkohol lässt dich zwar schneller einschlafen, stört aber den Schlaf in der zweiten Nachthälfte.
• Begleitstoffe: Dunkle Getränke wie Bourbon, Whisky oder Rotwein enthalten mehr Kongenere als klare Getränke wie Wodka.
• Entzündungsreaktionen: Forschende vermuten, dass das Immunsystem bei einem Kater mitreagiert.

Was die Forschung über Anti-Kater-Mittel sagt

2005 hat eine systematische Übersichtsarbeit im British Medical Journal alle damals verfügbaren randomisierten Studien zu Mitteln gegen Kater ausgewertet. Ergebnis: keine überzeugenden Belege für irgendein Mittel (Pittler et al., 2005). Eine neuere Übersichtsarbeit in der Fachzeitschrift Addiction kam 2024 zu einem ähnlichen Ergebnis: Die Studien sind klein, ihre Qualität ist niedrig, und für kein Mittel ist eine Wirkung verlässlich gezeigt (Roberts et al., 2024).

Auch rechtlich ist die Lage klar: In der EU dürfen Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel nicht damit werben, Krankheiten vorzubeugen oder zu heilen. Das Oberlandesgericht Frankfurt hat Werbung mit „Anti-Kater“ für Nahrungsergänzungsmittel deshalb untersagt. Wenn ein Produkt verspricht, dass du „nie wieder einen Kater“ hast, ist das ein Warnsignal.

Was am Morgen danach realistisch guttut

1. Wasser trinken: in Ruhe, schluckweise, über den Vormittag verteilt.
2. Etwas essen: ein leichtes Frühstück, zum Beispiel Brot, Haferflocken, Eier oder eine Suppe. Eine salzige Brühe liefert Flüssigkeit und Natrium.
3. Ausruhen: Schlaf nachholen, wenn es geht. Zeit ist das Einzige, was sicher wirkt.
4. Frische Luft und leichte Bewegung: ein Spaziergang statt Training. Intensiver Sport ist am Tag danach keine gute Idee.
5. Kein „Konterbier“: Alkohol am Morgen verschiebt die Beschwerden nur nach hinten.
6. Vorsicht mit Schmerzmitteln: Paracetamol belastet zusammen mit Alkohol die Leber. Frag im Zweifel in der Apotheke.

Mythen im Check

• „Bier auf Wein, das lass sein“: Stimmt nicht. Die Reihenfolge macht laut einer Studie von 2019 keinen Unterschied, die Menge schon.
• „Kaffee macht nüchtern“: Stimmt nicht. Kaffee macht wacher, senkt aber den Blutalkohol nicht.
• „Fettiges Essen am Morgen hilft“: Fürs Wohlbefinden vielleicht, belegt ist es nicht. Sinnvoller ist Essen vor dem Trinken.
• „Mit 30 wird der Kater schlimmer“: Viele empfinden es so. Ein Grund kann sein, dass sich Schlaf und Trinkgewohnheiten ändern.

Wann du ärztliche Hilfe brauchst

Bei Verwirrtheit, starkem Erbrechen, Atemproblemen, Krampfanfällen oder Bewusstlosigkeit nach Alkoholkonsum ist das ein Notfall: Ruf den Rettungsdienst unter 144 (Österreich), 112 (EU) oder 144 (Schweiz). Wenn du regelmäßig Beschwerden nach Alkohol hast, sprich mit deiner Hausärztin oder deinem Hausarzt.

Unsere Haltung als NO HANGOVER

Wir verkaufen ein Party Supplement und sagen trotzdem klar: NO HANGOVER ist kein Mittel gegen Kater und verspricht nicht, einen Kater zu verhindern oder zu behandeln. Es ist ein Nahrungsergänzungsmittel mit offen deklarierten Inhaltsstoffen. Vitamin C, B6 und B12 tragen zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei, Magnesium trägt zum Elektrolytgleichgewicht bei. Wie du dich am nächsten Tag fühlst, hängt vor allem davon ab, wie viel du trinkst, wie viel Wasser du dazu trinkst und wie gut du schläfst. Wie du deinen Abend planst, liest du im Ratgeber Feiern mit Plan.

Häufige Fragen

Was hilft wirklich nach dem Feiern?

Wasser, ein leichtes Essen, Ruhe und Zeit. Belegt ist vor allem eins: weniger Alkohol am Abend davor.

Wie lange dauert ein Kater?

Meist klingen die Beschwerden innerhalb von 24 Stunden ab, nachdem der Alkohol abgebaut ist.

Gibt es Tabletten gegen Kater?

Für kein Mittel ist eine verlässliche Wirkung gegen Kater belegt. Nahrungsergänzungsmittel dürfen in der EU nicht mit der Vorbeugung oder Behandlung eines Katers werben.

Helfen Elektrolyte nach dem Feiern?

Elektrolyte können Flüssigkeit und Mineralstoffe ersetzen, die du verloren hast. Gegen die übrigen Ursachen eines Katers helfen sie nicht. Mehr dazu: Elektrolyte nach dem Feiern.

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Quellen

• Pittler MH, Verster JC, Ernst E (2005): Interventions for preventing or treating alcohol hangover: systematic review of randomised controlled trials. BMJ 331.
• Roberts E et al. (2024): The efficacy and tolerability of pharmacologically active interventions for alcohol-induced hangover symptomatology: a systematic review of the evidence from randomised placebo-controlled trials. Addiction.
• Köchling J et al. (2019): Grape or grain but never the twain? American Journal of Clinical Nutrition 109(2).
• Verbraucherzentrale / Lebensmittelklarheit: Karneval – After-Party-Mittel unter der Lupe.

Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beratung.